朝のバタバタを解消する方法は?時短朝ごはんやお弁当の工夫も

こんにちは、今回は「朝のバタバタを解消する方法」についてお伝えします。

私は昔からとても朝に弱い体質でした。低血圧なのもあるのか、寝起きも悪ければ、起きてからしばらくは無気力な状態となってしまいます。しかし、結婚した旦那様はお仕事柄朝が早く早朝5時にはお弁当を作り始めなければなりません。起きるだけでも大変なのに、お弁当に詰める物を調理して詰めて朝食も用意してと新婚当時は毎朝てんてこまいでした。

結婚してしばらく経って新生活にも慣れてきた頃に始めたのが「自家製冷凍食品」の大量生産です。

自家製冷凍食品の作り方

具体的には、一週間かけてそれぞれの日の特売など安い食材を揃えておきます。月曜は卵、火曜は鶏肉〜といった具合に。そして、休日である日曜に一気に冷凍保存できる料理を多種類作るのです。この時、お弁当にそのまま詰められる状態に小分けして冷凍するのがポイントです。100均などで販売しているお弁当用のミニカップを利用しています。作ってカップに盛り付けたら鉄製のトレーに並べて冷凍庫に入れておきます。鉄製のトレーだと早く冷凍できて、作ったお料理から水が出にくいのでオススメです。

自家製冷凍食品がもたらしてくれたもの

これをやって、まず第一に朝お弁当を作るのが、詰めるだけになったことで起きる時間も少し遅らせることができました。それに、以前までは寝起きのボケーっとした状態で火を扱う卵焼きなど作っていると、卵液はこぼすわ、火傷するわ、卵焼きを焦がすわ、、、。と失敗ばかりだったのですが、今では冷凍しているお料理を適当に引っ張り出すだけなので寝ぼけていてもオールオッケー！また、いざお弁当を作ろうとしていて、あ！卵がない！などの買い忘れや食材の不備も自家製冷凍食品の作り溜めだと起こらないので、精神的にもとても楽です。金銭的にも、一週間かけて特売を考慮して食材を揃えることで食費が抑えられました。そして、以前は残り物が必ず入っていたのですがこの方法だと残り物に頼ることも少ないので旦那様も喜んでくれています。更に、そんなこんなで心身ともに朝ゆったりできることで旦那様に前より優しく接せられるようになりました。これが一番良かったことかもしれません。

最後に…

主婦の皆さんは、朝ご飯やお弁当を作られる方が多いので基本的に朝からバタバタしなければならない方が多いと思います。きっと朝が苦手だけど旦那様やご家族の為に頑張っておられることでしょう。なので、手抜きではなく工夫してできる範囲で楽に、自分の心身が軽くなるように過ごして欲しいです。ついつい完璧にしなきゃ！と自分を追い詰めてしまいがちになったりする方もいるかもしれませんが、旦那様って意外と形になっていれば過程なんて気になりません。笑。自分を追い詰めて旦那様やご家族とギスギスしちゃうよりも、楽に緩くハッピーに過ごせるような朝を過ごして頂きたいです。